http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/-t1.htm Par ici les recettes! Pour des conseils avises, gene vous repondra Tue, 26 May 2009 02:25:15 GMT 10 http://illiweb.com//fa/subsilver/logo.gif http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/-t1.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pate-recette-d-annie-t318.htm Poum 2.5lbs de foie 2.5lbs de viande rêche (sans graisse) 2.5lbs de "viande avec du gras" (Couenne?) Soit un demi bol d'ail et un demi bol d'oignons Soit un demi verre d'Armagnac 77g de sel 11g de poivre 3 oeufs Passer tout au mixeur Mettre dans le pot stérilisé Remplir et fermer le bocal Mettre une heure à bouillir dans une cocotte, une sterilisatrice ou une grande marmitte. Selon la créatrice de la recette, il faut le garder au moins un an avant ... Cuisine & Plats Tue, 26 May 2009 02:25:15 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pate-recette-d-annie-t318.htm#512 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pate-recette-d-annie-t318.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-mangue-citron-t162.htm Poum Receta original http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314121/1309229838/confiture_de_mangue_et_citron_vert.shtml Ingredientes: 1 kilo de "carne" del mango... Piel de 2 a 4 limones. Jugo de 1 limon 800g de azucar Poner la carne de mango con el azucar y el jugo de 1 limon mezclados a descansar 3 horas. Por mientras - Cortar las pieles de limon en pedacito (como hilitos) y poner a hervir 2 minutos. Enfriar con agua fria. En ... Cuisine & Plats Sun, 06 May 2007 19:18:11 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-mangue-citron-t162.htm#264 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-mangue-citron-t162.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/comment-faire-sa-pectine-epaississant-pour-confitures-t242.htm Poum http://conserves.blogspot.com/2006/01/comment-faire-sa-propre-pectine.html Comment extraire la pectine des écorces de fruits ? Très simple ! Il suffit en gros de cesser de la jeter aux poubelles. (ç: En effet, la plupart des pelures de fruits contiennent de la pectine, et probablement plus que vous ne l'imaginez. À chaque fois que vous jetez l'écorce d'un citron ou d'une orange aux poubelles, vous perdez plus de pectine que nécessaire pour faire un pot de confiture. Ce qui est ... Cuisine & Plats Thu, 03 Apr 2008 14:04:09 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/comment-faire-sa-pectine-epaississant-pour-confitures-t242.htm#398 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/comment-faire-sa-pectine-epaississant-pour-confitures-t242.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/ogm-t233.htm Philippe III Vous mangez des OGM sans le savoir... de nombreux fabricants les utilisent dans leur produits sans le noter dessus. Voici une liste de produits en contenant : Les Aliments qui contiennent des O.G.M Greenpeace a établi plusieurs listes de produits alimentaires où l’on trouve la présence d’organismes génétiquement modifiés ( O G M). Chaque jour, la science découvre de nouvelles maladies 'orphelines' ou des mutations génétiques, comment cela se fait-il puisque les OGM sont sensés être ... Cuisine & Plats Tue, 18 Mar 2008 12:34:32 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/ogm-t233.htm#385 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/ogm-t233.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/tripes-facon-henriette-guilhem-t230.htm Poum Je donne ma transcription, mais j'ai des doutes et des questions alors on peut demander à Panqué ou regarder le scan de la recette en hiéroglyphes avec le lien ci-dessous. http://www.servimg.com/image_preview.php?i=2&u=11264673 Tripes façon Henriette Guilhem (8 personnes) (Panse, caillette, bonnet, feuillet) Faire blanchir 20minutes à l’eau salée 2kg de tripes de boeuf et 2 pieds de veaux. Les découper. Faire roussir 2 tranches de jambon cru coupé en morceaux, 2 très ... Cuisine & Plats Fri, 07 Mar 2008 22:46:01 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/tripes-facon-henriette-guilhem-t230.htm#380 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/tripes-facon-henriette-guilhem-t230.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-doignons-facile-joli-bon-pas-cher-t229.htm Poum Confiture d’oignons Accompagne fort bien les trucs grillés, barbe-culs et autre sauteries… 1 kilo d’oignons (je préfère les rouges) 150g de sucre 2 cuillères à soupe de coriandre en grain moulue. ½ litre de vin (je préfère le rouge mais ça se fait aussi au blanc me dit-on). 10 ou 20cl de vinaigre de vin Couper les oignons en fines lamelles (ou en gros cubes si vous avez la flemme mais la cuisson prend plus longtemps), le mettre à revenir à feu doux ... Cuisine & Plats Thu, 06 Mar 2008 00:55:34 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-doignons-facile-joli-bon-pas-cher-t229.htm#378 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/confiture-doignons-facile-joli-bon-pas-cher-t229.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/recette-traditionelle-nicoise-la-socca-t216.htm ZAZA A LA DEMANDE DE PIERRE Préparation 15 minutes Cuisson 7 / 9 minutes Ingrédients Pour 8 personnes : - 250 g de farine de pois chiches - 1/2 l d'eau - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel fin - poivre du moulin - à cuire sur deux plaques de 40 cm de diamètre environ ou une de 70 cm Recette Dans un saladier profond, mettez l'eau froide et y délayer au fouet la farine de pois chiches. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive ... Cuisine & Plats Sat, 02 Feb 2008 09:52:03 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/recette-traditionelle-nicoise-la-socca-t216.htm#360 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/recette-traditionelle-nicoise-la-socca-t216.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cotes-de-porc-aux-myrtilles-t205.htm ZAZA pour 4 personnes préchauffer le four à 200° 4 côtes de dans l'échine farine 25 gr de beurre 3 c à soupe d'huile d'olive 20 cl de vin rouge 300 gr de myrtilles 100 gr de miel blond sel, poivre fariner les côtes de chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte faire dorer le en le retournant de temps en temps mouiller avec le vin, laisser réduire un peu saler, poivrer passer les myrtilles au presse purée dans un bol (attention ça tache méga fort) incorporer ... Cuisine & Plats Tue, 20 Nov 2007 17:57:48 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cotes-de-porc-aux-myrtilles-t205.htm#340 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cotes-de-porc-aux-myrtilles-t205.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/jambon-caramelise-de-ginette-t209.htm gene pour 12 à 15 personnes c à s = cuillère à soupe, c à c = café 1 jambon frais salé par le charcutier 24h à l'avance 24 clous de girofle 4 c à s de cassonade ou de miel 1 c à s de cognac 2 c à s de SAVORA ou de moutarde en poudre 2 c à s de vinaigre cristal (renseignements 24h/24 au 04 68 25 16 49) 3 c à s de jus d'ananas ananas en morceaux (astuce : boite = jus + morceaux) 1/2 c à c de piment de Cayenne en poudre Rincer et égoutter le jambon Le mettre dans une ... Cuisine & Plats Wed, 19 Dec 2007 18:53:38 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/jambon-caramelise-de-ginette-t209.htm#347 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/jambon-caramelise-de-ginette-t209.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/lapin-au-miel-et-aux-legumes-t204.htm ZAZA pour 4 personnes préchauffer le four à 200° 80 gr de beurre 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 coupé en morceaux 5 c à soupe de vinaigre de vin blanc 6 carottes 6 navets 250 gr de petits pois 250 gr de haricots verts 1 brin d'estragon haché sel, poivre Chauffer le beurre et le miel dans une grande cocotte Faire dorer sur toutes ses faces à feu moyen assaisonner de sel et de poivre sortir de la cocotte et le réserver au chaud déglacer avec le ... Cuisine & Plats Tue, 20 Nov 2007 17:51:05 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/lapin-au-miel-et-aux-legumes-t204.htm#339 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/lapin-au-miel-et-aux-legumes-t204.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pour-faire-un-bon-rase-de-mammouth-t203.htm ZAZA ...élément indispensable à la cuisine orientale Pour 2 cuillères à soupe et 1/2 6 baie de poivre de la Jamaïque, 4 clous de girofle 1,5 cuillère à café de graines de poivre noir 1,25 cuillère à café de graine de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de cayenne 1,5 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre mettre tous les épices entiers dans un moulin ou un mortier et réduire en poudre...mélanger ; se conserve dans une bouteille ... Cuisine & Plats Tue, 20 Nov 2007 17:40:58 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pour-faire-un-bon-rase-de-mammouth-t203.htm#338 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pour-faire-un-bon-rase-de-mammouth-t203.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/que-faire-avec-t187.htm gene " que faire avec "]]> Cuisine & Plats Thu, 21 Jun 2007 13:42:46 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/que-faire-avec-t187.htm#313 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/que-faire-avec-t187.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisine-classique-t183.htm gene http://www.cuisine-classique.com/ site d'anciennes recettes de cuisine]]> Cuisine & Plats Mon, 11 Jun 2007 19:16:12 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisine-classique-t183.htm#308 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisine-classique-t183.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/epices-trucs-et-astuces-t174.htm Philippe III La conservation des Epices Les pires ennemis des épices sont la lumière, l’air, l’humidité et la chaleur. Choisir des conditionnements en verre : les pots, flacons, tubes sont certes plus lourds mais hermétiques et préservent au maximum les qualités des produits et la fraîcheur des épices. Les sachets seront stockés à l’abri de la lumière ; si vous craquez pour les transvaser dans de jolis pots de verre, n’oubliez pas de joindre le nom du produit et la date de péremption. Les épices ... Cuisine & Plats Mon, 21 May 2007 10:27:07 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/epices-trucs-et-astuces-t174.htm#293 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/epices-trucs-et-astuces-t174.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gougeres-de-dom-t172.htm ZAZA four thermostat 7 300 gr de pate à choux 125 gr de gruyère rapé 10 gr de beurre Préparer une pâte à choux sans sucre, y ajouter le gruyère. dresser en couronne sur une tôle beurrée, saupoudrer de gruyère. Faire cuire 25 à 30 mn. Pâte à choux pour gougères (sans sucre): 115 gr d'eau 125 gr de farine 100 gr de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel faire chauffer eau, sel et beurre. Au moment de l'ébullition, jeter la farine d'un seul coup. Faire sécher à feu ... Cuisine & Plats Sun, 20 May 2007 17:44:17 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gougeres-de-dom-t172.htm#288 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gougeres-de-dom-t172.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/poulet-m-quali-au-citron-t169.htm gene P Cuisine & Plats Thu, 17 May 2007 17:34:44 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/poulet-m-quali-au-citron-t169.htm#281 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/poulet-m-quali-au-citron-t169.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/salade-de-carottes-a-l-orange-t170.htm gene pour 4 personnes 500g de carottes, 2 oranges,1 verre de jus d'orange, 1/2 verre de jus de citron, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 3c à s de sucre, 1c à café de cannelle moulue. Préparation: Eplucher et râper les carottes. Peler soigneusement les oranges, enlever les pépins. Couper les oranges en cubes ou en fines rondelles Les ajouter aux carottes dans 1 saladier. Mélanger le jus d'orange et de citron l'eau de fleur d'oranger, le sucre et la cannelle. En arroser la salade, et servir ... Cuisine & Plats Thu, 17 May 2007 17:47:19 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/salade-de-carottes-a-l-orange-t170.htm#282 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/salade-de-carottes-a-l-orange-t170.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bc-est-genial-grace-a-marie-morin-b-t159.htm ZAZA Je vous jure c'est la même !!!!

En vente aux alentours de 1,5 € à Monoprix par exemple...

PS : ça devait lui couter cher à Mémé de remplir les saladiers... ]]> Cuisine & Plats Tue, 01 May 2007 20:16:49 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bc-est-genial-grace-a-marie-morin-b-t159.htm#258 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bc-est-genial-grace-a-marie-morin-b-t159.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/blangoustines-a-la-vanille-b-t150.htm ZAZA très facile, très rapide pour 4 personnes cuisine au wok 20 langoustines crues (décortiquées c'est mieux si vous avez le courage mais dans la recette originale c'est non décortiquées) poivre, sel, huile d'olive 1 gousse de vanille 1 blanc de poireau émincé 10 asperges émincées 1 échalote émincée 4 c à s d'eau 4 c à s de vinaigre de framboise 2 c à s de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 bol de framboises Saler et poivrer les langoustines et les faire sauter ... Cuisine & Plats Sun, 22 Apr 2007 05:54:40 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/blangoustines-a-la-vanille-b-t150.htm#240 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/blangoustines-a-la-vanille-b-t150.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/idee-bbq-t147.htm Philippe III Un filet d'huile d'olive et direct sur le BBQ.
Une fois cuit sel et herbes c'est pret.
Facile et delicieux avec n'importe quelle grillade.]]> Cuisine & Plats Sat, 21 Apr 2007 08:33:59 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/idee-bbq-t147.htm#232 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/idee-bbq-t147.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gaspacho-rouge-t149.htm ZAZA FACILE, BON, PAS CHER le matin mettre 1L d'eau au frigo ! 6 personnes Pour la soupe : 2 tranches de pain blanc rassis sans la croute 1 petit oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de vinaigre de Xérès 1 c à café de gros sel 1 concombre épluché, épépiné et coupé en morceaux 1 gros poivron rouge épépiné et coupé grossièrement, 4 à 5 belles tomates, pelées et épépinées 850 ml d'eau glacée 1 pincée de poivre de cayenne. pour ... Cuisine & Plats Sat, 21 Apr 2007 13:16:59 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gaspacho-rouge-t149.htm#234 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/gaspacho-rouge-t149.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/rata-tuya-ratatouille-centroamericanisee-t100.htm Poum 8 berenjenas, cortar lo mas fino posible. Poner a sacudir con mucho sal, dejar perder su agua por 30minutos/1hora. Si después de 15/20 minutos no empiezan a perder su agua, añadir mas sal y revolver. 5 cebollas grandes, cortar fino, poner a freír con sal pimienta negra y romero a fuego muy suave hasta que estén bien doradas Una vez dorados, poner en una gran olla tapada a fuego lento con un poquito de agua (1/4 de vaso, solo para que no pegue). 5 zuchinis pequeños, cortar fino, ... Cuisine & Plats Thu, 29 Mar 2007 21:50:28 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/rata-tuya-ratatouille-centroamericanisee-t100.htm#161 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/rata-tuya-ratatouille-centroamericanisee-t100.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisson-du-riz-t53.htm papasoum mettre le riz dans beaucoup d'eau bouillante salée et remuer au début pour éviter qu'il s'agglomère. Lorsqu'il est encore dur au milieu (un peu plus qu'à mi-cuisson) le mettre dans une passoire et le rincer à l'eau froide puis le mettre dans une cocotte avec un peu de beurre et d'huile (j'ajoute en plus des oignons émincés et rissolés) et le laisser cuire à feu très doux sur un diffuseur en remuant de temps en temps. la dernière opération peut durer plus d'une heure sans que le riz soit trop ... Cuisine & Plats Mon, 18 Sep 2006 17:24:38 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisson-du-riz-t53.htm#88 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cuisson-du-riz-t53.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bdarioles-de-crevettes-b-flan-aux-crevettes-t90.htm ZAZA POUR 6 PERSONNES : POUR LES DARIOLES : 250gr de crevettes roses entières; 3 jaunes d'oeufs, 1 oeuf entier, 15cl de lait demi écrémé ou entier, 25 cl de crème liquide, 2 pincée de noix de muscade, sel, poivre ; préchauffer le four à 160; décortiquer et mixerles crevettes en gardant les têtes pour la sauce; dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, le lait et la muscade; assaisonner; incorporer les crevettes mixées; bien mélanger et verser le tout dans des petits ramequins individuels; ... Cuisine & Plats Sat, 10 Mar 2007 09:48:07 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bdarioles-de-crevettes-b-flan-aux-crevettes-t90.htm#143 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bdarioles-de-crevettes-b-flan-aux-crevettes-t90.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/boulettes-plat-le-plus-plebiscite-par-les-petits-enfants-t14.htm Anonymous Faire des petites boulettes, les rouler au fur et à mesure dans la farine et les disposer dans un plat.
Dans une poêle faire chaufffer l'huile , faire dorer les boulettes; ajouter une c à soupe de purée de tomate, ajouter 2 verres d'eau. Faire cuire 20 mn à feu doux. Servir accompagné de pommes de terre frites coupées en petits carrés.]]> Cuisine & Plats Sat, 04 Dec 2004 16:09:15 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/boulettes-plat-le-plus-plebiscite-par-les-petits-enfants-t14.htm#27 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/boulettes-plat-le-plus-plebiscite-par-les-petits-enfants-t14.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/le-site-de-mme-guilhem-t79.htm Philippe III
http://www.cuisine-savoureuse.fr/]]> Cuisine & Plats Wed, 14 Feb 2007 14:27:18 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/le-site-de-mme-guilhem-t79.htm#121 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/le-site-de-mme-guilhem-t79.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-tres-bien-fait-t66.htm Philippe III
A visiter absolument

http://www.cuisine-classique.com/]]> Cuisine & Plats Mon, 29 Jan 2007 12:04:43 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-tres-bien-fait-t66.htm#106 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-tres-bien-fait-t66.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-de-recettes-t56.htm Philippe III J'y suis alle et je dois avouer avoir ete surpris en bien.
Si vous etes interesses :

http://www.chefsimon.com/]]> Cuisine & Plats Sat, 13 Jan 2007 10:00:44 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-de-recettes-t56.htm#93 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/encore-un-site-de-recettes-t56.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/chichoumeille-recette-gaby-guille-t52.htm Philippe III INGREDIENTS : 1 bouquet d’oignons frais ou un gros oignon 1 grosse aubergine 3 courgettes 5 ou 6 tomates bien mures 140 grammes de concentré de tomate Jambon de pays 1 morceau de sucre 1 tête d’ail Huile d’olive Thym Sel Poivre MATERIEL : 1 marmite 1 plat en terre cuite (haut) 1 couteau 1 spatule en bois 1 planche à découper 4 grandes assiettes Papier absorbant Four préchauffé Thermostat 6 (180°C) PREPARATION : Emincer le blanc des oignons frais ... Cuisine & Plats Thu, 14 Sep 2006 08:27:17 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/chichoumeille-recette-gaby-guille-t52.htm#87 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/chichoumeille-recette-gaby-guille-t52.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bbrochettes-oma-rachid-b-t51.htm nicole Mélanger 2 à 3 c à café de poudre de piment fort à un yaourt nature et mélanger avec la viande.
Laisser macérer 12 à 24 heures.Mettre les morceaux sur des brochettes et faire griller.
Saler et servir chaud.]]> Cuisine & Plats Fri, 08 Sep 2006 19:37:17 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bbrochettes-oma-rachid-b-t51.htm#86 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/bbrochettes-oma-rachid-b-t51.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/des-autres-recettes-en-anglais-du-honduras-t36.htm Anonymous Seafood Soup (Sopa de Mariscos) - 2 cans of coconut milk - Vegetables: Potatoes, cabbage, maignoc (if is not easy to find, substitute it with “nabos”, navet in French), carrots, green bananas, all cut into medium sided pieces. Quantities at will, according to the amount of persons to be having the meal. - Onions, garlic and sweet green peppers minced into small pieces. - Butter - Mussels, escargots, shrimps, calamari, and fish of desired sort, all washed properly. - Salt, pepper, ... Cuisine & Plats Thu, 18 Aug 2005 21:43:55 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/des-autres-recettes-en-anglais-du-honduras-t36.htm#67 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/des-autres-recettes-en-anglais-du-honduras-t36.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pain-de-pain-recette-hondurienne-t35.htm Anonymous Une délicieuse recette qui sent un peu au Honduras... Pan de Pan • Restes de pain, environ une baguette et demi. • 1 litre de lait. • 4 oeufs • 1 livre de sucre (selon le goût) • Vanille • Raisins secs (ou pruneaux, fruits confits…) 1. De la livre de sucre, prendre 2 tasses et les mettre a part pour le caramel. 2. Dans un grand bol mettre le lait et le pain pour le ramollir et écraser le tout (a la main ou avec un mixer si nécessaire). Ajouter oeufs, vanille et le ... Cuisine & Plats Thu, 18 Aug 2005 21:27:22 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pain-de-pain-recette-hondurienne-t35.htm#66 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/pain-de-pain-recette-hondurienne-t35.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cassoulet-t33.htm Poum Transcription par Pierre de la transcription par Juliette d'une recette de la maison. Pour l'avoir plusieurs fois testée, c'est bon! Pour 15 (excusez du peu) 2kg de haricots secs 3 jarrets avants 8 gros oignons 1.3 kg de saucisse 2.3 kg de couenne. 750g de lard frais 20 grains dails Faire cuire les jarrets pdt 1h dans env. 3l d'eau (de quoi les couvrir) avc 5 carottes, 2 oignons, 2 poireaux, 1 clou de girofle, thym, laurier, persil, celery, sel, poivre. Filtrer ... Cuisine & Plats Wed, 18 May 2005 15:37:59 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cassoulet-t33.htm#63 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/cassoulet-t33.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/terrine-d-anchois-t27.htm Anonymous égoutez ,épongez ,les disposer en terrine par couches salez ,poivrez ,chaque couche +persillade,couvrir d'huile d'olive
c'est pret(selon Pillie Rennes ,moi je préfère attendre 24h pour consommer
se conserve 1 dizaine de jours au réfrigérateur]]> Cuisine & Plats Tue, 10 May 2005 17:51:14 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/terrine-d-anchois-t27.htm#52 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/terrine-d-anchois-t27.htm http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/soupe-a-la-tomate-t15.htm Anonymous Peler un Kg de tomates. (les plonger dans l'eau bouillante elles se pèleront mieux). Faire revenir dans l'huile d'olive de préférence l'oignon coupé en fines lamelles. Quand il est doré, ajouter les tomates avec du sel et du poivre. Faire cuire 30 mn (quand elles ont changé de couleur, elles sont cuites!) Passer le tout au moulin à légumes. Mettre dans une casserole, quand ça bout ajouter une c à soupe de vermicelle. Laisser cuire à petit bouillon environ 7 mn. Quand les vermicelles sont ... Cuisine & Plats Sat, 04 Dec 2004 16:17:10 GMT http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/soupe-a-la-tomate-t15.htm#28 http://poum.forumactif.com/cuisine-plats-f8/soupe-a-la-tomate-t15.htm